البطيخ من الفواكه الصيفية اللذيذة التي يعشقها الكثير في الصيف، وله فوائد كثيرة للجسم أهمها تعويض الجسم بكمية وفيرة من الماء التي يفقدها الإنسان بسبب شدة حرارة الجو و تخرج في صورة العرق، فلذلك يعد البطيخ من أفضل الفواكه المفيدة للجسم في درجة الحرارة المرتفعة.
من المعتاد عندما تشترون البطيخ يقوم التاجر بتختيار البطيخة لكم، ولكن كثيراً منكم يكتشف أن البطيخة غير ناضجة “قرعة”، أو إذا قام التاجر بشق البطيخة أمامكم وظهرت بلون أحمر فيكون طعمها ليس حلو! فكيف تختارون البطيخ الناضج وذو المذاق الجيد بأنفسكم؟
كيف تختار البطيخ الناضج والحلو بنفسك :D
لكي تختار النوع الناضج والجيد من البطيخ لابد من توافر عدة عوامل وهي:-
شكل البطيخة: لابد أن تكون البطيخة منتظمة خالية من التعرجات والتموجات من الجسم الخارجي، ويجب أن تكون خالية من الخدوش لأنها بذلك قد تكون فاسدة.
الحجم: يجب إختيار حجم البطيخة تكون متوسطة بمعنى لا تكون كبيرة جداً أو صغيرة أصغر من اللازم.
وزن الثمرة: النوع الجيد يجب أن تكون وزنها ثقيل بالنسبة لحجمها، ويمكنك المقارنة بين بطيختين والأثقل تأخذها.
جانب الثمرة: يجب أن يكون الجزء الجانبي من الثمرة باللون الأصفر الغامق، وإذا كان باللون الأصفر الفاتح فهذا يعني أنها أقل جودة قليلاً لكنها جيدة أيضاً، وإذا كان اللون أصفر مائل إلى الأبيض فهذا يعني أنها غير ناضجة.
لون الثمرة: يجب أن تختار البطيخة لونها أخضر لامع سواء الأخضر الغامق أو الفاتح.
النقر على الثمرة: إذا قومت بالتخبيط على البطيخة وسمعت صوت مكتوم فهذا يعني أنها غير جيدة، فلابد من شراء البطيخة ذات صوت يرن.
No comments:
Post a Comment